Hvernig á að geyma grænmeti lengur?Hvernig á að geyma mismunandi grænmeti í kæli?Þessi grein er fyrir þig.
1. Geymið grænmeti í ísskáp í 7 til 12 daga.
Mismunandi grænmeti skemmist á mismunandi hraða og að vita áætlaða tíma getur hjálpað þér að tryggja að þú notir það áður en grænmetið verður slæmt.Mundu þegar þú keyptir grænmetið og hafðu minnismiða um hversu lengi það hefur verið í ísskápnum þínum.
2. Haltu grænmeti með öðru, svipuðu grænmeti.
Ef þú geymir grænmetið þitt í Produce Saver ílát í ísskápnum þínum skaltu ekki blanda grænmetistegundum inni í einu ávaxta- og grænmetisgeymsluíláti.Ef þú notar ekki Fresh Keeper skaltu halda grænmetistegundum — eins og rótargrænmeti, laufgrænmeti, krossblómaætt (eins og spergilkál eða blómkál), merg (kúrbít, agúrka), belgjurt grænmeti (grænar baunir, ferskar baunir) — saman.
3. Aðskiljið grænmeti sem visnar frá því sem rotnar með rakaskúffum.
Flestir ísskápar eru með rakaskúffu og skúffu með lágum rakastigi með stillingum sem gera þér kleift að stjórna rakastiginu.Flest grænmeti á heima í rakaskúffunni vegna þess að það byrjar að visna annars.Þessi skúffa læsir raka án þess að leyfa grænmetinu að verða of rakt.
Skúffan með lágum rakastigi mun að mestu innihalda ávexti, en sumt grænmeti eins og tómata og kartöflur má geyma hér inni.
4. Geymið laufgrænt grænmeti eins og salat og spínat með því að halda því þurrt og innihaldið.
Skolið laufin af áður til að fjarlægja allar bakteríur sem gætu leitt til skemmda.Látið þær þorna alveg áður en þær eru geymdar í kæli.Laust laufgrænu skal pakkað inn í pappírshandklæði og sett í lokaðan poka eða ílát.
5. Skerið aspas og vefjið síðan inn í rökt pappírshandklæði.
Settu í loftþétt ílát fjarri öðru grænmeti sem gæti komist í snertingu við raka.
6. Geymið rótargrænmeti eins og vetrarsquash, lauk eða sveppi á köldum, dimmum stað.
Þessar þurfa ekki að vera í kæli.Gakktu úr skugga um að þau haldist þurr og ekki í beinu sólarljósi, þar sem það gæti leyft bakteríum eða mygluvexti.
7. Haltu grænmetinu þínu frá afurðum sem framleiða etýlen.
Sumt grænmeti og margir ávextir framleiða etýlengas, sem getur valdið því að margt annað grænmeti skemmist hraðar, þó að sumt sé óbreytt.Geymið etýlennæmt grænmeti fjarri því sem framleiðir etýlen.
Ávextir og grænmeti sem framleiða etýlen innihalda epli, avókadó, banana, ferskjur, perur, papriku og tómata.
Etýlen-viðkvæmt grænmeti inniheldur aspas, spergilkál, agúrka, eggaldin, salat, papriku, squash og kúrbít.
8. Þvoið og þurrkið grænmetið alveg áður en það er sett í ísskápinn.
Þvottur fjarlægir bakteríur og önnur aðskotaefni af yfirborði grænmetisins.Leggðu grænmetið á pappírshandklæði eða borðið til að þorna.Áður en þú setur þau í geymsluílát skaltu hins vegar ganga úr skugga um að þau séu alveg þurr svo að umfram raki leyfi ekki að grænmetið fari að spillast.
Birtingartími: 14. október 2022